多年生草本。根狀莖短,粗莖高20-50厘米,有1-3條莖,直立,無毛,不分枝。葉互生,狹披針形、橢圓狀披針形至卵狀倒披針形,長3.5-8厘米,寬1.2-2厘米,先端漸尖,基部楔形,邊緣有不整齊的鋸齒;葉堅實,近革質。聚傘花序有多花,水平分枝,平展,下托以苞葉。萼片5,線形,肉質,不等長,長3-5毫米,先端鈍;花瓣5,黃色,長圓形至橢圓狀披針形,長6-10毫米,有短尖;雄蕊10,較花瓣短;鱗片5,近正方形,長0.3毫米,心皮5,卵狀長圓形,基部合生,腹面凸出,花柱長鉆形。蓇葖星芒狀排列,長7毫米;種子橢圓形,長約1毫米。
景天野菜適應性強,不擇土壤、氣候,全國各地都可種植,且易活、 易管理。一般采用分株扦插繁殖,春夏與早秋及冬季大棚扦插即活,成活率高達99%。當年定植,當年豐收,次年便進入盛產期。救心菜一次定植,可連續(xù)收獲20年新鮮莖葉,就像韭菜一樣隨割隨長,地下塊根是難得的中藥材。若進行設施栽培,冬季照樣采摘鮮菜。家中有心腦血管病患者,只要栽培二十幾盆景天野菜,就可供全年服用。
費菜(救荒本草)土三七(通稱),四季還陽(湖北),景天三七(江蘇南部種子植物手冊),六月淋、收丹皮、石菜蘭、九蓮花(秦嶺植物志),長生景天(經濟植物手冊),乳毛土三七、多花景天三七(東北植物檢索表),還陽草、金不換、豆包還陽、豆瓣還陽、田三七、六月還陽(湖北植物志)
外形上
三七景天有1到3條莖,不分枝。葉子是橢圓狀的披針形的或者是卵狀的有些倒披針形的。葉子比較堅實,摸起來像是革質的長度是在3.5到8厘米之間,寬度則是在1.2到2厘米的樣子。
葉片區(qū)分
八寶景天的葉子則是輪生或是對生的,形狀是倒卵狀的,摸起來像是肉質而且還有波狀齒。葉子的長度是在8到10厘米之間的,寬度則是2到3.5厘米。所以相比較而言,八寶景天的葉子看起來是更加大,更加圓,植株也比三七景天粗壯一些。而三七景天的葉子就會比較的小而且長。
花型區(qū)分
八寶景天和三七景天的花特別像,但是也有不同。首先三七景天的花一般都有五個花瓣,顏色是黃色的,花序是聚傘狀的,分支有很多,平展開來?;ㄖ鶆t是長鉆形狀的?;ㄆ谑窃诹咴路?。
花色區(qū)分
八寶景天的花的顏色比較多,有紫紅色,白色,枚紅色或者是淡粉紅色?;ㄐ蚴莻惴啃螤畹?,散開像是平頭形狀,一般會在7到10月份開花,花期比較長。